店名：小喬新疆羊肉串 地址：新北市板橋區仁化街84號 電話：02 2259 6585（強烈建議提前訂位） 營業時間：17:00-00:00 google地圖
這間店其實已經很知名了，自從第一次去吃驚為天人後，之後有朋友上台北就會相約來吃，台北朋友聚會也是相約來吃，太久沒吃也會約大家來吃！在找照片的時候發現第一次吃是2018年，之後每年都會吃兩三次，也是我們朋友圈愛店了。
這間很適合老友聚會喝酒，但是用餐時間店內十分嘈雜，連走動都有點難，拿飲料、餐具、杯子、點餐都是混戰狀態，就是一般的熱炒店環境。如果會很介意用餐環境的話，建議晚一點人少的時段再去吃宵夜。如果鄰桌正好喝酒、或是說話大聲的話，會連桌子對面的人說話都聽不太清楚，所以也不太適合聊天，比較適合很熟的朋友一起大快朵頤、享受食物。
另外17:00-20:00這段時間人多到不行，我們每次吃都會提前訂位，沒有訂位的話估計都要等上30分鐘至一個小時，大家要特別注意。訂位電話只有營業時間打得通，但是用餐時段他們也是忙得不得了，建議晚上9點後再打。
如果不知道怎麼點，可以先點一部分，但是像很容易售罄的甜不辣、要等很久的大盤雞建議一入座就先點，肉串吃不夠可以之後再加點。燒烤類我們幾乎都點過，特別推薦羊肉串（小辣）、甜不辣，目前一起吃過飯的所有女生都愛他們家的甜不辣！通殺啊！
小喬的甜不辣炸得又脆又香，大勝外面任何一攤的鹽酥雞（是這樣比的嗎？）；涼拌羊肚也是每次去必點，又香又辣又帶一點麻，羊肚本身也很有口感，印象中薩莉亞以前也有類似的菜：香辣燉牛肚，但這裡的涼拌羊肚味道比較有層次，大勝！
小菜我們還點過涼拌牛腱，佐料和調味都是一樣的，但比起來羊肚還是比較適合這個做法。不過牛腱當時應該是忘了拍。另外我個人還喜歡涼拌土豆絲：
其實就是馬鈴薯絲，這個涼拌做法酸酸甜甜的，很開胃，如果想換個不同口味或是被大盤雞或是涼拌羊肚辣到（附帶一提，都是小辣），也很適合吃這個解辣。
我們每次去都會點清燉羊肉湯，裡面的羊小排很嫩，燉得很軟，湯頭很清，超級適合搭配燒烤和大盤雞！湯裡面有洋蔥和香菜，挑食的朋友只要把香菜和洋蔥挑掉就可以了，根據不吃洋蔥、香菜的人說，湯本身沒有洋蔥和香菜的味道，他們也都可以接受。
來這裡就是為了吃肉，當然是直接來一打肉串小辣（？）點餐的時候是四串一組，直接畫正字就可以了，上面那張菜單朋友寫了阿拉伯數字，老闆娘就誤以為是指串數。
其實這裡的肉串偏貴，大多數人都是大盤雞為主，燒烤為輔，人數夠的話建議直接點大盤雞、一些肉串，人更多的話還可以配一些涼拌菜和羊肉湯。吃不完的話現場牆面有提供塑膠袋，可以自行打包。
這張照片比較能看出大盤雞有多大盤，附帶一提，大盤雞(整隻，6-8人份) $1000的份量就是兩倍，會直接分成兩盤出喔！
三張照片是不同時間拍的，主要是想讓大家直觀認識一下大盤雞的份量，但是點了吃不完也不要緊，打包回去就好了。兩個人點一盤的時候大約會吃到剩半盤，平常4-5個人吃的話就會點一個大盤雞、肉串、一兩個小菜和一鍋湯，9-10個人吃的時候點整隻(分兩盤出)大盤雞和肉串、湯、小菜，幾乎是全都吃完了，連青椒都不剩。
大盤雞裡面除了雞肉（我覺得雞肉是最不重要的）以外，還有手工拉麵（可以參照前面圖片）、青椒、馬鈴薯等等，每一樣都好吃！餐具檯有剪刀可以借用，拉麵建議用剪的，比較方便夾取。
飲料的部分在菜單上都有，但不用刻意畫單，直接在冰箱拿就可以了，最後買單時再一起計算。
＊未滿十八歲請勿飲酒，喝酒請勿開車！
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